Termin: 28 Juni-04 Juli 2020 (sieben Tage)

1.250,00 €Price

 

  • Veranstaltungsort: GLS Campus, Kastanienallee 82, 10435 Berlin
  • Anmeldeschluss: 25 Mai 2020

Für weitere Informationen bitte nach unten scrollen.

  • WSET®-Qualifikation Level 3, Weine

    Kursdetails

    • Termine : das ist ein siebentägiger Kurs

    Sonntag, 28 Juni 2020 - 10:00 - 18:00
    Montag, 29 Juni 2020 - 16:00 - 21:15
    Dienstag, 30 Juni 2020 - 16:00 - 21:15
    Mittwoch, 01 Juli 2020 - 16:00 - 21:15
    Donnerstag, 02 Juli 2020 - 16:00 - 21:15
    Freitag, 03 Juli 2020 - 16:00 - 21:15
    Samstag, 04 Juli 2020 - 10:00 - 18:00

    • Vorbereitungszeit vor dem Kurs: 52 Stunden
    • Prüfung: am letzten Kurstag im direkten Anschluss an den Kurs
    • Kurssprache: Deutsch

     

    Ziele der Qualifikation

    • Eine Qualifikation auf Fortgeschrittenenniveau für Fachleute in der Weinbranche und für Weinliebhaber.
    • Die Qualifikation hilft bei einer professionellen Einschätzung von Weinen in Bezug auf ihren Stil, ihre Qualität und ihren Preis. Mit der Qualifikation wird ein detailliertes Produktwissen vermittelt, das zum Beispiel bei der Sortimentsgestaltung im Einzelhandel oder in der Gastronomie helfen kann.
    • Dieser Kurs richtet sich an Personen, die tiefer in die Welt der Weine eintauchen möchten, und bietet ein eingehendes Verständnis des Weinanbaus und der Weinherstellung. Nach Abschluss des Kurses werden Sie Weine richtig bewerten und Ihr Verständnis nutzen können, um den Stil und die Qualität von Weinen zuverlässig zu erklären.

     

    Einschreibung

    • Für den Zugang zur WSET-Qualifikation Level 3, Weine, wird die WSET-Qualifikation Level 2, Weine und Spirituosen, WSET-Qualifikation Level 2, Weine oder ein gleichwertiger Wissensstand empfohlen.
    • Potenzielle Kandidaten sollten vor der Einschreibung in den Kurs ihren gegenwärtigen Wissensstand mit uns besprechen, um zu prüfen, ob dies eine für sie geeignete Qualifikation ist.
    • Kandidaten, die noch nicht das erforderliche Mindestalter für den Erwerb von Alkoholika erreicht haben,dürfen während des Kurses keine alkoholischen Getränke probieren.
    • Minderjährige und Kandidaten, die sich aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen dafür entscheiden keinen Alkohol zu verkosten, können an der Prüfung für Unit 2 der WSET-Qualifikation Level 3, Weine, nicht teilnehmen. In solchen Fällen erhalten die Kandidaten eine Bestätigung der erfolgreichen Teilnahme an Unit 1, erlangen aber nicht die WSET-Qualifikation Level 3, Weine.
    • Sie benötigen die WSET-Qualifikation Level 3, „Weine“ Lernpaket, um sich auf den Kurs vorzubereiten. Es ist im Kurspreis enthalten und wird bei der Buchung an Sie versandt. Es ist wichtig, dass Sie Ihren Platz rechtzeitig buchen, um ausreichend Zeit für die Lieferung des Studienpakets und die Vorbereitungszeit (52 Stunden) zu haben, bevor Sie den Kurs besuchen.

     

    Lernziele

    Die wichtigsten natürlichen und menschlichen Faktoren in Weinberg und Kellerei identifizieren, die mit der Erzeugung der Stillweine der Welt zu tun haben; außerdem erläutern, wie sie Stil, Qualität und Preis dieser Weine beeinflussen können.

    • Die wichtigsten natürlichen Faktoren im Weinberg identifizieren und detailliert erläutern, wie sie den Stil, die Qualität und den Preis von Wein beeinflussen.
    • Die wichtigsten menschlichen Faktoren im Weinberg identifizieren und detailliert erläutern, wie sie den Stil, die Qualität und den Preis von Wein beeinflussen.
    • Die wichtigsten menschlichen Faktoren in der Kellerei identifizieren und detailliert erläutern, wie sie den Stil, die Qualität und den Preis von Wein beeinflussen.

    Die Eigenschaften der Stillweine identifizieren und beschreiben, die in den Hauptweinbauregionen der Welt erzeugt werden; außerdem erläutern, wie die wichtigsten natürlichen und menschlichen Faktoren im Weinberg, in der Kellerei, bei der Gesetzgebung und in der Wirtschaft Stil, Qualität und Preis dieser Weine beeinflussen können.

    • Die Hauptweinbauregionen der Welt identifizieren und lokalisieren sowie den Stil und die Qualität der dort erzeugten Weine beschreiben.
    • Die wichtigsten Faktoren im Weinberg, in der Kellerei, bei der Gesetzgebung und in der Wirtschaft identifizieren, die bei der Stillweinerzeugung eine Rolle spielen, und kurz erläutern, wie sie Stil, Qualität und Preis der wichtigsten Stillweine der Welt beeinflussen.
    • Im Hinblick auf die Hauptrebsorten bekannter Regionen (aufgelistet in Abschnitt 2) das Wissen aus Lernziel 1
      anwenden, um zu erklären, wie sich die Faktoren im Weinberg und in der Kellerei auf Stil und Qualität der Weine auswirken.

    Die Eigenschaften der wichtigsten Schaumweine der Welt identifizieren und beschreiben; außerdem erläutern, wie die wichtigsten natürlichen und menschlichen Faktoren im Weinberg, in der Kellerei, bei der Gesetzgebung und in der Wirtschaft Stil, Qualität und Preis dieser Weine beeinflussen können.

    • Die wichtigsten Schaumweine der Welt identifizieren und lokalisieren sowie den Stil und die Qualität dieser
      Weine beschreiben.
    • Die wichtigsten Faktoren im Weinberg, in der Kellerei, bei der Gesetzgebung und in der Wirtschaft identifizieren, die bei der Schaumweinerzeugung eine Rolle spielen, und kurz erläutern, wie sie Stil, Qualität und Preis der wichtigsten Schaumweine der Welt beeinflussen.

    Die Eigenschaften der wichtigsten gespriteten Weine der Welt identifizieren und beschreiben; außerdem erläutern, wie die wichtigsten natürlichen und menschlichen Faktoren im Weinberg, in der Kellerei und bei der Gesetzgebung Stil, Qualität und Preis dieser Weine beeinflussen können.

    • Die wichtigsten gespriteten Weine der Welt identifizieren und lokalisieren sowie den Stil und die Qualität dieser Weine beschreiben.
    • Die wichtigsten Faktoren im Weinberg, in der Kellerei und bei der Gesetzgebung identifizieren, die bei der Erzeugung gespriteter Weine eine Rolle spielen, und kurz erläutern, wie sie Stil, Qualität und Preis der wichtigsten gespriteten Weine der Welt beeinflussen.

    Die Fähigkeit demonstrieren, Kunden und Mitarbeiter über Weine zu informieren und zu beraten.

    • Weinempfehlungen geben und die Gründe für die Auswahl erläutern.
    • Das richtige Vorgehen für die Lagerung und den Service von Wein beschreiben.
    • Die häufigsten Weinfehler erkennen.
    • Die wichtigsten Überlegungen kennen, auf denen eine Empfehlung zur Kombination von Speisen und Wein basiert.
    • Die sozialen und gesundheitlichen Probleme nennen, die sich aus dem übermäßigen Konsum von Wein ergeben.

    Die Haupteigenschaften der wichtigsten Stillweine der Welt genau beschreiben und anhand dieser Beschreibung ein Urteil über die Qualität und die Trinkreife abgeben können.

    • Die Haupteigenschaften jedes der wichtigsten Stillweine der Welt unter Verwendung des WSET Level 3 Systematischen Verkostens von Wein genau beschreiben können.
    • Für jeden der wichtigsten Stillweine der Welt unter Verwendung des WSET Level 3 Systematischen Verkostens von Wein ein Urteil über die Qualität und die Trinkreife abgeben können.

     

    Vorbereitungszeit

    • Sie sollten sich darauf einstellen, mindestens 52 Stunden für das Lernen außerhalb des Klassenzimmers zu verwenden. Bitte beachten Sie, dass dieser Kurs intensiv ist.

     

    Prüfung

    • Die Prüfung findet am letzten Kurstag statt.
    • Die Prüfung zur WSET-Qualifikation Level 3, Weine, besteht aus einer theoretischen Prüfung, für die keine Hilfsmittel zugelassen sind, und einer Verkostungsprüfung.
    1. Theoretische Prüfung: Die Prüfung, für die keine Hilfsmittel zugelassen sind, wird von WSET Awards gestellt und umfasst den Stoff von Unit 1 der Spezifikation. Sie setzt sich aus zwei Teilen zusammen.
      • Teil 1 besteht aus 50 Multiple-Choice-Fragen, mit denen Wissen und Verständnis des Stoffs der gesamten Lerneinheit getestet werden.
      • Teil 2 ist ein Fragebogen, der schriftliche Kurzantworten verlangt. Er besteht aus vier Fragen, jede mit 25 Punkten bewertet, mit denen die Anwendung des Wissens aus dem Stoff der gesamten Lerneinheit geprüft wird.
      • Die theoretische Prüfung muss innerhalb von zwei Stunden abgeschlossen werden. Um die theoretische Prüfung zu bestehen, muss ein Kandidat jeweils mindestens 55 Prozent der Gesamtpunktzahl in Teil 1 und Teil 2 erreichen.
    2. Verkostungsprüfung: Die Verkostungsprüfung hat Unit 2 der Spezifikation zum Inhalt.
      • Die Prüfung besteht aus der Blindverkostung zweier Weine und testet die Fähigkeit eines Kandidaten, einen Wein genau zu beschreiben und sich auf Grundlage dieser Beobachtungen ein Gesamturteil zu bilden.
      • Die Verkostungsprüfung musss innerhalb von 30 Minuten abgeschlossen werden. Um die Verkostungsprüfung zu bestehen, muss ein Kandidat jeweils mindestens 55 Prozent der Punktzahl erreichen.

     

    Was is im Kurspreis inbegriffen

    • WSET Level 3-Lernpaket mit Kursbuch, Arbeitsbuch und laminierter Verkostungwörterverzeichnis. Es wird versendet, sobald Sie Ihren Platz gebucht haben.
    • Versandkosten
    • Postage
    • Unterricht
    • Weinproben: Während des Kurses werden ca. 65 Weine verkostet
    • Prüfung
    • Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie ein WSET-Zertifikat und eine Reversnadel.

     

    Anmeldung

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    • Alle Bestellungen unterliegen unseren Buchungsbedingungen, (Booking Terms and Conditions via https://tinyurl.com/y8aqfdd6).
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