Termin: 05-08 Juli 2024

Kursdetails

• Termine : dies ist ein viertägiger Kurs

Freitag: 05 Juli 2024 - 16:00 - 21:00
Samstag, 06 Juli 2024 - 10:00 - 18:00
Sonntag, 07 Juli 2024 - 10:00 - 18:00
Montag, 08 Juli 2024 - 15:30 - 17:00 (nur Prüfung)

• Vorbereitungszeit vor dem Kurs: mindestens 11 Stunden (20 Stunden empfohlen)
• Prüfung: am letzten Kurstag im direkten Anschluss an den Kurs
• Kurssprache: Deutsch

 

Ziele der Qualifikation

• Studenten, für die Wein ein neuer Themembereich sind sollten möglicherweise zuerst den WSET-Qualifikation Level 1, Weine abschließen. Dies ist jedoch keine Voraussetzung.
• Die WSET-Qualifikation Level 2, Weine, ist für Personen gedacht, die geringe oder gar keine Vorkenntnisse haben.
• Das erworbene Weinwissen dient der beruflichen Qualifikation und Kompetenzerweiterung, etwa im Kundenservice oder Verkauf in den Bereichen Gastronomie, Vertrieb und Großhandel. Sie eignet sich aber auch für Personen, die sich allgemein für Wein interessieren und ihre Kenntnisse darüber erweitern wollen.
• Erfolgreiche Kandidaten sind in der Lage, die Stile von Weinen aus international und regional bedeutenden Rebsorten zu beschreiben und zu vergleichen, Weinetiketten der wichtigsten Anbaugebiete der Welt zu interpretieren sowie eine grundlegende Beratung für eine angemessene Auswahl und den richtigen Service von Wein zu leisten. Die Prinzipien des Verkostens und Bewertens von Wein sind ebenfalls Lernziele der Qualifikation.
• Diese Qualifizierung bietet eine solide Wissensbasis für den WSET-Qualifikation Level 3, Weine.

 

Einschreibung

• Für die Zulassung zur WSET®-Qualifikation Level 2, Weine, gibt es keine Beschränkungen.
• Von den Kandidaten wird kein Vorwissen oder sonstige Erfahrung in Bezug auf alkoholische Getränke erwartet.
• Kandidaten, die noch nicht das erforderliche Mindestalter für den Erwerb von Alkoholika erreicht haben, dürfen zwar während des Kurses keinerlei alkoholische Getränke verkosten, dies stellt jedoch für die erfolgreiche Erlangung der Qualifikation kein Hindernis dar. Ebenso ist es für Kandidaten, die sich aus gesundheitlichen, religiösen oder anderen Gründen dafür entscheiden, keinen Alkohol zu verkosten, kein Hindernis, die Qualifikation erfolgreich abzuschließen.
• Sie benötigen den Qualifikation Level 2, Weine Lernpaket, um sich auf den Kurs vorzubereiten. Es ist im Kurspreis enthalten und wird bei der Buchung an Sie versandt. Es ist wichtig, dass Sie Ihren Platz rechtzeitig buchen, um ausreichend Zeit für die Lieferung des Studienpakets und die Vorbreitungszeit (11 Stunden) zu haben, bevor Sie den Kurs besuchen.

 

Lernziele

• Die Verkostung und Beschreibung von Wein mithilfe des WSET Level 2 Systematischen Verkostens von Wein®.
• Wie sich Umwelteinflüsse und die Entscheidungen, die beim Traubenanbau, der Weinbereitung und der Reifung getroffen werden, auf den Stil und die Qualität von acht wichtigen Rebsorten auswirken:
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio/Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Syrah/Shiraz

• Stil und Qualität von Weinen, die:
  • von den 22 regional bedeutenden Rebsorten erzeugt werden
  • in über 70 Gebieten mit geografischer Angabe auf der ganzen Welt produziert werden
• Wie Produktionsprozesse die wichtigsten Stile beeinflussen von:
  • Schaumweinen
  • gespriteten Weinen
• Die wichtigsten Etikettangaben, die etwas über Herkunft, Stil und Qualität aussagen
• Prinzipien und Vorgänge, die mit der Lagerung und dem Servieren von Wein zu tun haben
• Prinzipien der Kombination von Speisen und Wein

 

Vorbereitungszeit

• Sie sollten sich darauf einstellen, mindestens 11 Stunden für das Lernen außerhalb des Klassenzimmers zu verwenden.

 

Prüfung

• Die Prüfung findet am letzten Kurstag statt.

• Die Prüfung zur WSET®-Qualifikation Level 2, Weine, besteht aus einem von WSET® Awards vorgegebenen Fragebogen mit 50 Multiple-Choice-Fragen, die ohne weitere Hilfsmittel innerhalb einer Stunde beantwortet werden müssen.
• Zum erfolgreichen Bestehen müssen mindestens 55% aller Fragen richtig beantwortet werden.

 

Was ist im Kurspreis inbegriffen

• WSET Level 2-Lernpaket mit Kursbuch, Arbeitsbuch und laminiertes Verkostungsverzeichnis. Es wird versendet, sobald Sie Ihren Platz gebucht haben.
• Versandkosten
• Unterricht
• Weinproben: Während des Kurses werden ca. 45 Weine verkostet.
• Prüfung
• Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie ein WSET-Zertifikat und eine Reversnadel.

 

Anmeldung

• Zum Anmelden klicken Sie einfach auf "Book Now" und folgen den Anweisungen.
• Alle Bestellungen unterliegen unseren Buchungsbedingungen via https://tinyurl.com/y8wl5q6u.
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