Termin: 15-17 Juni 2024 (drei Tage)

Kursdetails

• Termine : dies ist ein dreitägiger Kurs

Samstag, 15 Juni 2024 - 10:00 - 18:00
Sonntag, 16 Juni 2024 - 10:00 - 18:00
Montag, 17 Juni 2024 - 16:00 - 21:00

• Vorbereitungszeit vor dem Kurs: mindestens 11 Stunden (20 Stunden empfohlen)
• Prüfung: am letzten Kurstag im direkten Anschluss an den Kurs
• Kurssprache: Deutsch

 

Ziele der Qualifikation

• Studenten, für die Spirituosenein neuer Themembereich sind sollten möglicherweise zuerst den WSET-Qualifikation Level 1, Spirituosen abschließen. Dies ist jedoch keine Voraussetzung.
• Eine Qualifikation auf Anfänger- bis Fortgeschrittenenniveau zum Thema Spirituosen und Liköre, ebenso geeignet für Beschäftigte der Branche wie für Spirituosenliebhaber.
• Personen, die ihr Fachwissen über Spirituosen und Liköre ausbauen möchten, lernen die grundlegenden Produktionsmethoden und die wichtigsten Rohmaterialien kennen und erfahren, wie diese zur Herstellung der wichtigsten Spirituosenstile eingesetzt werden. Auch die wichtigsten Praktiken und Prinzipien für das Servieren von Spirituosen und die Verwendung von Spirituosen in Cocktails werden behandelt.
• Diese Qualifizierung bietet eine solide Wissensbasis für den WSET-Qualifikation Level 3, Spirituosen.

 

Einschreibung

• Für die Zulassung zur WSET-Qualifikation Level 2, Spirituosen, gibt es keine Beschränkungen.
• Von den Kandidaten wird kein Vorwissen oder sonstige Erfahrung in Bezug auf alkoholische Getränke erwartet.
• Teilnehmer, die das gesetzliche Mindestalter für den Erwerb von Spirituosen in Deutschland noch nicht erreicht haben, dürfen im Rahmen ihres Kurses keine alkoholischen Getränke probieren, was jedoch kein Hindernis für den erfolgreichen Abschluss der Qualifikation darstellt.
• Kandidaten, die sich für die Prüfung anmelden, müssen das gesetzliche Mindestalter für den Erwerb von Spirituosen in Deutschland überschritten haben oder sich im Rahmen eines anerkannten Vollzeitstudiums auf die Prüfung vorbereiten oder die Zustimmung der Eltern haben.
• Sie benötigen den Qualifikation Level 2, Spirituosen Lernpaket, um sich auf den Kurs vorzubereiten. Es ist im Kurspreis enthalten und wird bei der Buchung an Sie versandt. Es ist wichtig, dass Sie Ihren Platz rechtzeitig buchen, um ausreichend Zeit für die Lieferung des Studienpakets und die Vorbreitungszeit (11 Stunden) zu haben, bevor Sie den Kurs besuchen.

 

Lernziele

• Wie Produktionsmethoden die Eigenschaften von Spirituosen und Likören beeinflussen
• Die Eigenschaften der wichtigsten internationalen Spirituosen und Liköre
  • Spirituosen aus Früchten (inkl. Cognac, Armagnac, Calvados, Grappa, Pisco)
  • Whisky/Whiskey (aus USA, Schottland, Kanada, Irland, Japan)
  • Spirituosen aus Zuckerrohr (inkl. Rum, Cachaça, Rhum Agricole)
  • Agavenspirituosen (inkl. Tequila, Mezcal)
  • Wodka
  • Aromatisierte Spirituosen (inkl. Spiced Rum, Aromatisierter Wodka, Gin, Spirituosen mit Anis, Bitterspirituosen, Cocktail-Bitters, Liköre)
  • Aromatisierte Weine (inkl. Wermut)
• Wie man mithilfe des WSET Level 2 Systematischen Verkostens von Spirituosen® Spirituosen beschreibt

 

Vorbereitungszeit

• Sie sollten sich darauf einstellen, mindestens 11 Stunden für das Lernen außerhalb des Klassenzimmers zu verwenden.

 

Prüfung

• Die Prüfung findet am letzten Kurstag statt.
• Die Prüfung zur WSET®-Qualifikation Level 2, Spirituosen, besteht aus einem von WSET® Awards vorgegebenen Fragebogen mit 50 Multiple-Choice-Fragen, die ohne weitere Hilfsmittel innerhalb einer Stunde beantwortet werden müssen.
• Zum erfolgreichen Bestehen müssen mindestens 55% aller Fragen richtig beantwortet werden.

 

Was ist im Kurspreis inbegriffen

• WSET Level 2-Lernpaket mit Kursbuch, Arbeitsbuch und laminiertes Verkostungsverzeichnis. Es wird versendet, sobald Sie Ihren Platz gebucht haben.
• Versandkosten
• Unterricht
• Spirituosenproben: Während des Kurses werden ca. 29 Spirituosen verkostet.
• Prüfung
• Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie ein WSET-Zertifikat und eine Reversnadel.

 

Anmeldung

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• Alle Bestellungen unterliegen unseren Buchungsbedingungen via https://tinyurl.com/y8wl5q6u.
• Sie können Online bezahlen oder per Banküberweisungen. Für letzteres kontaktieren Sie uns direkt unter info@berlinwineschool.com